烹飪

    • 新潟特產【羽shrimp蝦】

      新潟特產【羽shrimp蝦】

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      新潟的當地食材“Nanbanbi蝦”也很受歡迎!新鮮的富含肉質的竹子蝦和帶有辣椒之類的甜紅辣椒一樣的桑巴酒一起品嚐。

    • 當地美食“hatche”

      當地美食“hatche”

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      新潟地方菜“Hatpe”也可供客人選擇。儘管這取決於面積和完成方式的不同,但我們的店鋪卻以一種優雅而細膩的味道完成,某種鮮味是一種受歡迎的觀光和娛樂菜單。

    • 5月 -  8月底,新鮮豐滿的[搖滾牡蠣]

      5月 - 8月底,新鮮豐滿的[搖滾牡蠣]

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      在全國各地傳遞時間,新潟山地生產從7月〜到現在!我們將提供新鮮和乳白色的牡蠣!

    • 煮熟的老店

      煮熟的老店

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      如果你看當地的口味,有禮貌的工作......將徹底包括味道。

    • 炸豆腐Tootae

      炸豆腐Tootae

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      新潟特產Jumbo油撿起粘在其中的準備的豆品牌。

    • Takigawa Beanomi

      Takigawa Beanomi

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      6月至9月期間流行的自製豆腐,精心挑選的豆漿和閃亮優雅,並享受完善的商店的味道。

    • 新潟也可以享受河魚。從六月到九月底

      新潟也可以享受河魚。從六月到九月底

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      可以在阿賀野川,美River川等地拍攝的香魚等季節性河魚也很好吃!

  • 許多佐渡的外海鮮魚在“刺只有”市場

    • 什錦生魚片(一人)

      什錦生魚片(一人)

      1620日元

      南楠蝦,冬季自然(冬季),季節性白色等。在市場購買的新鮮的海鮮堅持新鮮!因為被賣完了所以推薦預約!

    • 南蝦蝦生魚片

      南蝦蝦生魚片

      1512日元

      佐渡島外的Nambari蝦可以享受您可以品嚐到的原味美味,因為它的甜美濃郁的口感!

    • 八味生魚片

      1404日元

      Korikori厚顏無恥的反應,離島佐渡島很甜蜜!

    • 喉嚨黑生魚片

      喉嚨黑生魚片

      1944日元

      清爽的生魚片“nodogro”。甜美,咀嚼,口感快樂。

    • 季節蝦生魚片

      季節蝦生魚片

      864日元〜

      佐渡真紀魷魚,長矛魚,紅魷魚和軟花魷魚季節的季節魷魚是生魚片。

  • “韓魚烤能夠決定的事情。”

    • 柳原(Yanagi Karei)首次出爐

      柳原(Yanagi Karei)首次出爐

      1944日元〜

      如果你說新潟,柳原會在購買後烘乾2到3小時烘烤典型高等級魚的風味。

    • 喉嚨黑烤鹽

      喉嚨黑烤鹽

      2376日元〜

      可以從佐渡海岸帶走的“喉嚨黑”是最大的鮮味,脂肪兩側最好的豪華魚類,新潟的“喉嚨黑”與此有點不同。

    • 烤西紅柿鮭魚

      烤西紅柿鮭魚

      1080日元 -

      您可以在我們的商店全年品嚐。有承諾改變如何根據如何搭配脂肪來混合豆漿。

    • 在海灘上烤的豆子

      在海灘上烤的豆子

      864日元〜

      還提供蛤蜊,醬料,白殼和時令貝類。

    • 醃銀絲味噌

      醃銀絲味噌

      1296日元

      將它浸入相應的味噌中並烘烤。一件你可以享受味噌的香味,香味的味道

    • 烤黃油扇貝

      烤黃油扇貝

      864日元

      你可以品嚐絲帶的味道和黃油醬的香味。

    • 魷魚如何播種

      魷魚如何播種

      864日元

      佐渡先生真正的魷魚不是一夜之間幹的,但它是一陣微風!因為它是濃縮的味道,即使它很冷,也可以軟化。

  • “水煮產品/地區美食。”

    • 諾培(上)

      諾培(上)

      756日元

      新潟當地美食的典型燉菜。我們使用5種湯料配料,我們使用幾種蔬菜,鮭魚和雞肉來完成美味。

    • 煮雞蛋

      煮雞蛋

      756日元

      逐一仔細地包括調味品。你可以感受到你所做的獨特工作。

    • 大醬田輕鬆

      大醬田輕鬆

      432日元

      Tengaku味噌決定味道!混合幾種味噌並仔細揉搓它。這完全是鄉村食物,但我會放過你。

    • 蛋羹

      540日元

      這種美味可口的食材。請感受湯汁的不同。

  • “Wappa飯”

    • 三文魚和父親的孩子

      三文魚和父親的孩子

      1620日元

      新潟的誕生地!新潟誇耀的區域美食!最受歡迎的洗盤!“承諾的多少”直接送到村上市!

    • 南蠻蝦河豚

      南蠻蝦河豚

      1296日元

      一家鄉間別墅的誕生!!以新潟米飯為中心的當地美食!!使用即使是生魚片也可以食用的大蝦蝦蝦蒸。在蒸製之前,具有○○○味道的決定性。

    • 三文魚大米

      三文魚大米

      972日元

      一個鄉間別墅的誕生!新潟擁有地方美食大米!60年前,我開始使用這種廢棄米飯。新潟=鮭魚簡單,但是最初講述精心挑選的大米“越光”的味道的原始的大米大米。

    • Oyster Wappa(十月至三月)

      Oyster Wappa(十月至三月)

      1296日元

      一個鄉間別墅的誕生!!由新潟吹出的區域美食!和平飯!使用加茂湖佐渡的牡蠣蒸白味噌後,可以享受柚子的香氣。(季節性威化米飯人氣No.1)

    • 螃蟹旅行車

      螃蟹旅行車

      1296日元

      鄉村民宿的誕生!!以新潟吹噓米飯為特色的當地美食!!使用兩種配件,您可以品嚐到米飯的味道,鮮味,口感和原味。

    • 雞飯

      雞飯

      972日元

      鄉間別墅的誕生!!用新潟米飯吹噓的當地美食!!用清酒,醬油浸泡家禽雞胸肉後蒸熟。肉也柔軟,深受兒童和惡劣海鮮的歡迎!

    • 喉嚨黑色Wappa(根據購買情況有缺件的情況)

      喉嚨黑色Wappa(根據購買情況有缺件的情況)

      1944日元

      豪華的Washi大米豐富地使用了豪華的魚“Nodogro”。用粗糙的方式烤製皮膚,塗抹香味和油脂。(由於抵達條件或天氣條件可能會丟失。

    • Wakko Wakaba(六月至十月)

      Wakko Wakaba(六月至十月)

      1620日元

      這是一個季節性的米飯。在音樂會結束時放上薄薄的甜蜜爪子,用金石山藥完成。請享受蓬鬆的質地和厚厚的貝殼

    • 櫻花竹(春季限時)

      2100日元〜(壽司價格)

      這是有限的裙子飯!只有春天和春天的菜單(需要預約)的特別的套餐才能吃的waka米。如果您有機會使用大自然的天然鯛魚,您可以在預訂時盡情享受。

  • “炒起來的產品”

    • 新潟炸蝦蝦!

      新潟炸蝦蝦!

      1080日元

      來自佐渡的Nabari蝦,我們的商店與Hamo的魚糜相結合,盡情享受蝦的優雅飽滿和口感,新潟傲然的真實身高炸製,與店鋪不同,但不同的自信寶石!

    • 令人耳目一新

      令人耳目一新

      1080日元 -

      新潟海是鯖魚的寶庫,通過去除骨頭和骨頭容易進食。請在家中享受自己,在自製的橙汁米餅乾骨頭。

    • 煎的煎蛋捲

      煎的煎蛋捲

      1944日元〜

      佐渡海岸的老虎魚炸得整個。吃和切都很容易,所以你可以享受一切。

    • 螃蟹蒼蠅

      1134日元

      指甲下面的肉在嘴裡有彈性。一種罕見的物品,只能從一杯螃蟹中取兩顆。它與極光醬兼容!

    • 天上女人的聚會

      天上女人的聚會

      1728日元

      早春的蝦,魷魚,白菜和時令蔬菜融合了山區蔬菜等特色。如果你幸運的話,你也可以輸入'Nodogro'。

  • “陪著想。”

    • 三文魚三文魚

      735日元

      一個真正的鹽醃三文魚是從村上訂購的〜Nagi是一個新潟閥門,薄薄地剝下來〜來自沙拉醬的口音沙拉〜!

    • 紅鬍子鹹魚

      420日元

      儘管所謂的“阿美”是鹹味,但與其他商店不同,這種美食和紀念品也很受歡迎,這種美食和紀念品感受了25年以上發酵的鄉間別墅的歷史。

    • 醃鯨魚味噌

      醃鯨魚味噌

      1080日元

      沉浸在塵土飛揚的耐嚼自製味噌中。

    • 醃三文魚醃菜

      540日元

      用米粥精心烹製。你可以品嚐甜美的蠑螈味道。

    • 自製或鹹魚

      自製或鹹魚

      540日元

      有一個承諾,使牛精子棉與醃漬3個月,並醃一天。這邊是美味的秘訣!

  • “肉製品”

    • 國家激素

      國家激素

      648日元

      用大量蔬菜和甜醬攪拌新鮮的雞肝,雞蛋,沙肝等。添加蛋黃,吃它是必不可少的!

    • 越後和味豬用味噌醃製

      1080日元

      新潟品牌豬肉是肉質柔軟細膩的纖維之一,平衡良好的身體和脂肪平衡,可以在當地時令蔬菜中享用。

    • 日本牛肉釣魚

      日本牛肉釣魚

      2700日元

      我們只會煮日本和牛牛肉。一般來說,我們使用牛肉桃,但我們注意到我們店裡的牛腩

    • 馬肉生魚片

      馬肉生魚片

      1620日元

      我被允許在長野縣使用馬肉(瘦肉)。請享用醬油。

    • 馬肉燒烤

      1575日元

      我被允許在長野縣使用馬肉。燒烤新鮮的瘦,喝洋蔥和紅參人參菜和自製的橙子。

    • 馬肉醬

      972日元

      我被允許在長野縣使用馬肉。新鮮的紅肉和蒜醬油和摩擦芝麻風味激發食慾。

    • 炸雞

      炸雞

      756日元

      軟家雞與簡單的完成生薑,蒜醬油糾纏在一起。

  • “健康”※如佐渡關海藻的海岸,新潟特色食品的建議,沙拉等。

    • Shin Mauma(Jinba so)

      Shin Mauma(Jinba so)

      432日元

      這是一種不同風味的海藻。請用湯醬油吃,而不是vinegared。它具有獨特的牙齒和揉捏感,受到縣內外人士的歡迎。

    • 蘑菇豆wee(10月 - 3月)

      648日元

      隨著時間的推移,採取六種蘑菇製作木豆醬,拿它與bon魚湯,豆腐,三葉和香櫞的香味。

    • 季節沙拉

      季節沙拉

      1296日元

      照片使用從春季到初夏的扇貝和螃蟹沙拉,以及Sonogi的紅色沙拉Nori Grass的葉子。

    • 石海蘊

      648日元

      請從新潟山部的mozuku shikiyaki的含有醋醬或湯汁醬油的牙膏訂購。

    • 雞蛋和醋味噌

      432日元

      廚師把海藻煮熟煮熟,與佐渡的做法不同,在我們的店裡是板湯。新潟海藻菜之一

    • 黑崎茶豆新潟毛豆(6月至9月)

      黑崎茶豆新潟毛豆(6月至9月)

      648日元

      從6月左右起運送的“毛豆女兒”毛豆!品牌豆的“茶豆”可以在7月中旬左右品嚐。

    • 保濕牡蠣(8月〜)

      540日元

      新潟的典型食用菊花,從夏季開始發貨。在當地,它經常被吃掉,它被用於天上的女人,但你仍然可以享受大部分的浸泡味道。

    • Takigawa Tomigomi(6月 -  9月)

      Takigawa Tomigomi(6月 - 9月)

      540日元

      自製的手工豆wee,日本料理是普通的菜餚,但是通過在隱藏的味道中添加芝麻,賦予了風味和豐富性,並且在心靈突出的風流中也完成了棒狀外觀。它是古代三種流行菜餚我們在夏天提供。

    • 在Tochio炒的“Soushin”

      在Tochio炒的“Soushin”

      864日元

      準備豆類選擇品牌。外面是印花布,內部充滿了大量的炸豆腐。

  • “餐”

    • 鰻魚碗(半身)1,800日元免稅鰻魚飯(1只動物)3300日元稅(7月到8月底)

      鰻魚碗(半身)1,800日元免稅鰻魚飯(1只動物)3300日元稅(7月到8月底)

      1944〜3564日元

      它使用了豐富的愛知縣生產的“鰻魚”,豐滿,並用香濃的老牌鹹味沙司烤製。各種〜小碗,香,湯〜用你的肝鰻魚湯。我們會為那些沒有時間約30分鐘的人推薦你完成。“適用於白天和黑夜”

    • 各種ochazuke(鮭魚,李子,紫菜)

      756日元

      它是飲用後飲用的理想之選,從bon魚和海帶仔細汲取湯汁是一種無味的味道。