ランチ
－わっぱセット－ 各種わっぱ飯をお好みにして。 新潟郷土料理をお楽しみ頂けます。
1870円～
「各種わっぱ飯」に郷土料理「のっ平」 「神馬藻」をお付けした田舎家の定番セット！ 単品で楽しむよりお得です。ランチはコーヒー付(平日のみ祝前日、指定日は除く) 一度に新潟味覚を味わえる大人気のセット！季節のわっぱ飯もセット可(各種わっぱ飯にプラス800円)
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－わっぱセット－ 各種わっぱ飯をお好みにして。 新潟郷土料理をお楽しみ頂けます。
1870円～
「各種わっぱ飯」に郷土料理「のっ平」 「神馬藻」をお付けした田舎家の定番セット！ 単品で楽しむよりお得です。ランチはコーヒー付(平日のみ祝前日、指定日は除く) 一度に新潟味覚を味わえる大人気のセット！季節のわっぱ飯もセット可(各種わっぱ飯にプラス800円)
謹製 魯山人わっぱ膳 ~昼、夜共に当日利用可！各税別/ＧＷ、お盆などの一部提供不可
昼2750円夜3080円
田舎家古町発祥のわっぱ飯は人気の鮭親子！お好みで他のわっぱ飯にも変更が出来る、お膳には郷土料理「のっ平」や「地場旬菜のお浸し」、「口細かれい唐揚」など新潟の味覚とお店自慢の味が楽しめる内容となります。
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謹製 魯山人わっぱ膳 ~昼、夜共に当日利用可！各税別/ＧＷ、お盆などの一部提供不可
昼2750円夜3080円
田舎家古町発祥のわっぱ飯は人気の鮭親子！お好みで他のわっぱ飯にも変更が出来る、お膳には郷土料理「のっ平」や「地場旬菜のお浸し」、「口細かれい唐揚」など新潟の味覚とお店自慢の味が楽しめる内容となります。
新潟郷土わっぱ膳 ~昼、夜共に当日利用可 ！各税別/gw、お盆などの一部提供不可
昼2420円夜2750円
シンプルながらお米や素材の味を感じ味わえる元祖「サケわっぱ飯」に「のっ平、栃尾油揚げ、」新潟名物ともなった「タレカツ」をお付けしたお膳となります。お膳は上記内容の他お味噌汁、お新香もつきます。ご希望によりわっぱ飯変更可但し具材により差額が生じます。
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新潟郷土わっぱ膳 ~昼、夜共に当日利用可 ！各税別/gw、お盆などの一部提供不可
昼2420円夜2750円
シンプルながらお米や素材の味を感じ味わえる元祖「サケわっぱ飯」に「のっ平、栃尾油揚げ、」新潟名物ともなった「タレカツ」をお付けしたお膳となります。お膳は上記内容の他お味噌汁、お新香もつきます。ご希望によりわっぱ飯変更可但し具材により差額が生じます。
越後贅沢わっぱ膳 1日10食限定！ ~昼、夜共に当日利用可！単品2100円各税別~/gw、お盆などの一部提供不可
昼2750円夜3080円
お客様のご要望から考案、誕生した田舎家わっぱ飯の贅を極めた一品！わっぱ飯の具材はスタンダードな具材から限定わっぱ飯の具材迄6種の素材を使い贅沢な内容♪お膳にはのっ平は勿論、新潟ブランドポーク「朝日豚」を使用した角煮などもお召し上がり頂けます。また単品でもご提供致しますがお膳がお得となっております。
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越後贅沢わっぱ膳 1日10食限定！ ~昼、夜共に当日利用可！単品2100円各税別~/gw、お盆などの一部提供不可
昼2750円夜3080円
お客様のご要望から考案、誕生した田舎家わっぱ飯の贅を極めた一品！わっぱ飯の具材はスタンダードな具材から限定わっぱ飯の具材迄6種の素材を使い贅沢な内容♪お膳にはのっ平は勿論、新潟ブランドポーク「朝日豚」を使用した角煮などもお召し上がり頂けます。また単品でもご提供致しますがお膳がお得となっております。
★ 田舎家発祥 ★ 新潟名物「 わ っ ぱ 飯 」
わっぱ飯各種
990円～
通年通してお召し上がり頂けるわっぱ飯は全5種！「さけ、カニ、とり、鮭親子、南蛮海老」歴史深い味わいは発祥の店としてお米やお出汁の素材を吟味しご提供致します。1番人気は「鮭親子」醤油漬のイクラを仕上げにのせます。
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わっぱ飯各種
990円～
通年通してお召し上がり頂けるわっぱ飯は全5種！「さけ、カニ、とり、鮭親子、南蛮海老」歴史深い味わいは発祥の店としてお米やお出汁の素材を吟味しご提供致します。1番人気は「鮭親子」醤油漬のイクラを仕上げにのせます。
のど黒わっぱ飯(入荷、仕入れ状況により提供不可有り)
1,870円(税込)
新潟を代表する高級魚「のど黒」を炙りその後蒸し上げます。大きさ、形などの吟味にこだわりがある為仕入れ状況に応じご提供が出来ない場合も御座います。
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のど黒わっぱ飯(入荷、仕入れ状況により提供不可有り)
1,870円(税込)
新潟を代表する高級魚「のど黒」を炙りその後蒸し上げます。大きさ、形などの吟味にこだわりがある為仕入れ状況に応じご提供が出来ない場合も御座います。
冬期限定、牡蠣わっぱ飯(10月末~3月末迄)
1,100円(税込)
季節限定のわっぱ飯、新鮮かつミルキーな牡蠣は白味噌に潜らせ蒸し上げご提供致します。仕上げに乗せる柚子の香りが食欲をそそり時期になると毎年来られる方がいる程の絶品わっぱ飯
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冬期限定、牡蠣わっぱ飯(10月末~3月末迄)
1,100円(税込)
季節限定のわっぱ飯、新鮮かつミルキーな牡蠣は白味噌に潜らせ蒸し上げご提供致します。仕上げに乗せる柚子の香りが食欲をそそり時期になると毎年来られる方がいる程の絶品わっぱ飯
夏期限定、穴子わっぱ飯(6月~9月)
1,430円(税込)
ふくよかな穴子を捌き薄っすらとした醤油などで仕上げた煮穴子を蒸し上げた後ご提供致します。素材や自家製のツメと随所にこだわりと旨味をお楽しみ下さい。
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夏期限定、穴子わっぱ飯(6月~9月)
1,430円(税込)
ふくよかな穴子を捌き薄っすらとした醤油などで仕上げた煮穴子を蒸し上げた後ご提供致します。素材や自家製のツメと随所にこだわりと旨味をお楽しみ下さい。
春、桜鯛わっぱ飯(3月末頃~4月コースのみご提供)
・
春先の桜鯛の時期、コースのみご提供するわっぱ飯となります。仕上げに桜の塩漬けの香りをのせます
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春、桜鯛わっぱ飯(3月末頃~4月コースのみご提供)
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春先の桜鯛の時期、コースのみご提供するわっぱ飯となります。仕上げに桜の塩漬けの香りをのせます
